Au mois de décembre, deux ou trois semaines avant la fête de Noël, les allées  de Meilhan accueillent la Foire aux santons. Cette tradition immuable s'est  perpétuée. Aujourd'hui encore, les mêmes boutiques en planches, hâtivement  montées, exposent toujours les personnages de la crêche.  Christian H-C. , 1994